14 plats d'accompagnement à préparer pour Thanksgiving, afin que vous n'ayez pas à stresser

Comment planifier à l’avance:

1. La Turquie est l’événement principal de Thanksgiving, mais soyons honnête, c’est le plat d’accompagnement que tout le monde attend avec impatience. De la purée de pommes de terre crémeuse à la farce de saucisses, toutes ces recettes éprouvées peuvent être préparées à l'avance, pour que vous puissiez vous détendre et profiter de vos invités le grand jour.

2. 1. Purée de pommes de terre crémeuse à préparer

3. Vous ne pouvez pas participer à Thanksgiving sans purée de pommes de terre. Le problème est que la plupart des recettes nécessitent une préparation de dernière minute. Cette purée de pommes de terre crémeuse peut toutefois être préparée deux jours à l’avance et réchauffée au micro-ondes - un avantage considérable lorsque l’espace de four et de brûleur est limité. OBTENIR LA RECETTE

4. 2. Salade de choux de Bruxelles au citron, parmesan et vinaigrette citron-Dijon

5. Faite de légumes verts croquants, de noix grillées, de morceaux de parmesan et d'une vinaigrette citronnée de Dijon, cette salade a le goût d'un César sain et croustillant. Et, contrairement à la plupart des salades, il est avantageux d’être préparé à l’avance. OBTENIR LA RECETTE

6. 3. Purée de chou-fleur

7. Cette purée de chou-fleur est crémeuse et réconfortante. Son goût est aussi remarquable que celui de la purée de pommes de terre - vraiment! Il a également l'avantage d'être plus facile à préparer, plus sain et moins riche en glucides. De plus, il peut être préparé plusieurs jours à l’avance et réchauffé au micro-ondes. OBTENIR LA RECETTE

8. 4. Haricots verts aux échalotes

9. Ce plat d'accompagnement simple mais délicieux consiste à cuire lentement des échalotes à l'huile d'olive afin de leur donner leur douceur naturelle, puis à faire mijoter des haricots jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres. Cela va avec à peu près n'importe quel plat principal, et peut être fait à l'avance. Pour gagner du temps, essayez de trouver des haricots verts en sachets et parés au supermarché. OBTENIR LA RECETTE

10. 5. Soupe de citrouille épicée

11. Lorsque nous pensons à la citrouille, nous pensons généralement aux bonbons de l'automne, mais le goût terreux de la citrouille est merveilleux dans les plats savoureux. Dans cette soupe veloutée, la citrouille est mijotée avec des poireaux, des pommes, du sirop d'érable et des herbes - et remplace les épices typiques de la tarte à la citrouille, le cumin et le poivre de Cayenne pour donner une saveur fumée et épicée. OBTENIR LA RECETTE

12. 6. Mie de maïs au thym et au cheddar

13. Ce pain de maïs tendre est parfumé au cheddar et au thym frais. Faites-en le matin de Thanksgiving et réchauffez-le au dîner. OBTENIR LA RECETTE

14. 7. Carottes rôties au thym

15. Toujours préférées, ces carottes sont rôties au four à haute température jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et tendres-croquantes - une méthode de cuisson qui intensifie leur saveur et fait ressortir leur douceur naturelle. Préparez-les à l'avance et réchauffez-les au four au moment de servir. OBTENIR LA RECETTE

16. 8. Soupe poireaux-pommes de terre

17. Potage Parmentier, ou Potage Parmentier, est un classique français. Ajoutez du cresson pour Potage au Cresson, servez-le frais pour Vichyssoise - ou ajoutez-y du bacon, des poireaux frits, des herbes fraîches ou des légumes coupés en dés. OBTENIR LA RECETTE

18. 9. Croustillant de noix de pécan de patate douce

19. Ce plat de patates douces est toujours très populaire. Comme la plupart des plats à base de patates douces, il se situe à la croisée des chemins entre sucré et salé - il est censé être un plat d'accompagnement, mais vous pourriez être enclin à le manger pour le dessert. Avant de servir, rechauffer délicatement au four. OBTENIR LA RECETTE

20. 10. Saucisse facile et farce aux herbes

21. Probablement mon accompagnement préféré pour Thanksgiving, cette farce facile à base de saucisses et d'herbes repose sur des cubes de farce achetés en magasin, ce qui élimine l'étape consistant à trancher et à sécher le pain. Il peut être préparé à l'avance et réchauffé le jour de Thanksgiving. OBTENIR LA RECETTE

22. 11. Purée de patates douces au cheddar chipotle

23. Ces délicieuses pommes de terre en purée ne sont pas «sucrées» comme la plupart des plats de patates douces des fêtes faites avec de grandes quantités de sucre brun, de sirop d’érable ou de guimauve. Au lieu de cela, ils sont parfumés à la fumée, aux poivrons chipotle épicés et au fromage cheddar fort. OBTENIR LA RECETTE

24. 12. Sauce fraîche à la canneberge et à l'orange

25. La sauce aux canneberges fraîches est un jeu d'enfant! Cette version est aromatisée au jus d'orange et au zeste d'orange et peut être préparée plusieurs jours avant le festin. OBTENIR LA RECETTE

26. 13. Salade de carottes avec canneberges, vinaigrette aux agrumes et noix grillées

27. 14. Gratin de choux de Bruxelles