Aloo murmurer

Name: aloo murmurer
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cuillères à soupe d'huile; 1 medium onion; 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail; 3 gousses; 1 bâton de cannelle; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de garam masala; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre; 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre; 2 tomates en quartiers; 2 pommes de terre en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois; 2 cuillères à café de sel, à votre goût (ou plus); 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des feuilles de coriandre

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Ingrédients

5 cuillères à soupe d'huile
1 medium onion
1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
3 gousses
1 bâton de cannelle
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de garam masala
2 cuillères à café de poudre de chili

1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
2 tomates en quartiers
2 pommes de terre en dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pois
2 cuillères à café de sel, à votre goût (ou plus)
1/4 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des feuilles de coriandre

Préparation

Faire chauffer l'huile dans la poêle et y ajouter les oignons et la pâte de gingembre et d'ail.Cuire pendant 1 minute
Ajoutez les clous de girofle, le bâton de cannelle et les feuilles de laurier.Sautez pour 2 minutes Ajoutez le garam masala, la poudre de chili, le curcuma, la poudre de coriandre, les tomates et le sel.
Ajoutez vos pommes de terre en dés, et vos pois.Mélangez et versez dans 1/4 de litre d'eau.Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes.
Servir avec du pain plat indien ou du riz.

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