Antipasto - sassani

Un antipasto des plus insolites avec des oranges nombril, des olives, des anchois, de l’huile d’olive. Aussi longtemps que je me souvienne, ma famille italienne a servi cet antipasti pour les dîners de Noël. Même les gens qui n'aiment pas les anchois aiment ce plat. Il était toujours intéressant de voir la réaction des invités lorsque ce plateau d'antipasti leur était transmis. Pour être poli, ils prendraient une petite portion, généralement une tranche d'orange, quelques olives et une anchois. Plusieurs fois, si le plateau venait encore une fois, ils prendraient une deuxième plus grande aide.