Apéritif sportif

Name: apéritif sportif
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 1 -2 piment jalapeno, épépiné et haché finement (facultatif ou au goût); 2 -4 cuillères à café de flocons de piment rouge séché; 1 small onion, chopped; 2 -4 cuillères à café de sel d'assaisonnement; poivre noir; 1 cuillère à soupe d'ail frais haché (ou au goût); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vinaigrette; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à tacos (doux, moyen ou chaud), voir mon Enchilada rouge ou sauce taco de Kittencal ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack, râpé; 1 small onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail frais haché (ou au goût); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; chips de maïs (n'importe quelle quantité) ou chips de tortilla (n'importe quelle quantité)

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, dorer le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, les flocons de chili, le sel et le poivre noir en remuant souvent jusqu'à l'obtention d'une texture friable; égoutter tout le gras.
Dans un petit bol, mélanger la mayo et la sauce taco. incorporer le boeuf haché.
Ajoutez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant les deux fromages, un oignon haché et de l'ail frais.
Assaisonnez avec plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Transférer dans un grand plat ou une assiette à tarte allant au four; Complétez avec le reste des fromages.
Mettre les croustilles de maïs ou de tortilla sur les bords du plat. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
SO good!