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Ericn1300
Apéritifs de brie ou de camembert
Je n'aurais jamais pensé à un autre plat car je ne pense pas qu'il s'agisse d'une «recette». Eh bien, je l'ai décomposé en plusieurs étapes et j'espère que vous pourrez l'essayer. C'est délicieux.
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Ingrédients
- Du fromage de brie généreux (j'achète parfois de tout petits ronds de brie ou de camembert et en sers un ou deux par personne) ou du camembert, pour chaque personne que vous avez l'intention de servir (parfois, j'achète ces tout camembert et servir un ou demi par personne)
- Lait
- Farine
- 1 œuf (ou 2 ou 3 - encore une fois, en fonction du nombre de personnes que vous servez)
- Pain croustillant
Préparation
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Trempez ensuite dans l'oeuf et la chapelure
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Laissez le fromage reposer pendant 10-15 minutes pour permettre à l'enduit de prendre.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
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Quand il fait chaud, ajoutez autant de tranches de brie/camembert que vous pourrez sans encombrer.
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Faites frire jusqu'à ce que les patates soient dorées, retournez-les doucement et faites-les frire de l'autre côté.
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Placez une poignée de chiffonnade de laitue sur chaque assiette de service.
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Centrer une assiette de brie/camembert doré.
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Top with a spoonful of fruit chutney or preserves ( or serve the chutney on the side ); Cranberry Sauce is WONDERFUL with this!
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Servir immédiatement avec beaucoup de pain croûté pour répartir le fromage fondu.
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Enjoy!
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