Arroz con calabacin (riz aux courgettes)

Name: arroz con calabacin (riz aux courgettes)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 1/2 poivron rouge séché, tel que le style du Nouveau-Mexique, la tige et les graines enlevées; 1 petite tomate, coupée en gros morceaux; 1 gousse d'ail pelée; 1 small onion, chopped; Courgettes de 100 grammes, coupées en cubes d'un centimètre (0,5 courgette moyenne); 100 grammes de haricots verts; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain court; 1/2 litre de bouillon de poulet; sel

Pour ZWT 5.Dans Les aliments et les vins d'Espagne. Pourrait être utilisé comme: plat principal-portions 4. Côté plat-portions 6 Mise à jour: ont changé de direction par suggestion de relecteurs.

Ingrédients

Préparation

Ajouter la courgette et les haricots verts, faire sauter 10 minutes.
Faire chauffer le bouillon de poulet.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faites sauter le poivron rouge jusqu'à ce qu'il ramollisse (ne le brûlez pas) et retirez-le de la poêle.
Faites ensuite sauter la tomate et l'ail dans la même poêle et l'huile, jusqu'à ce que l'ail soit doré.
Ajouter le poivron rouge séché, la tomate et l'ail au robot ou au mixeur.
Mélanger les ingrédients dans le processeur, formant une pâte.
Ajouter le bouillon de poulet chauffé à la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Riz:.
Mettez l'oignon dans la poêle et faites-le revenir doucement.
Add zucchini and green beans, saute 10 minutes.
Ajouter le riz, bien mélanger pour bien enrober d'huile.
Verser la sauce dans la poêle.
Saler, porter à ébullition, laisser mijoter, à découvert 5 minutes, en remuant de temps en temps, vous ne voulez pas du riz soupe.
Versez dans un plat à gratin de 226 centimètres, faites cuire à découvert pendant 15 minutes à 325 ° C ou jusqu'à ce que le reste soit absorbé. Retirez du four et couvrez de papier d'aluminium, laissez reposer pendant 5 minutes.
Servir.