B.l.t. salade

Name: b.l.t. salade
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 grammes de bacon; 0.25 pain italien; 1/4 cuillère à café d'ail, émincé; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 small red onion; 200 grammes de tomates cerises; 1 laitue Boston

Faites et partagez cette recette de B.L.T.Salad à partir de.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Réserver 1 cuillerée à soupe de graisse de bacon dans une poêle, égoutter le bacon sur du papier absorbant et le crumble.
Couper le pain en suffisamment de cubes pour faire 1/4 de litre
Chauffer la graisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer et faire sauter les cubes de pain avec du sel au goût, en remuant, jusqu'à coloration dorée.
Transférer les croûtons sur du papier absorbant pour les égoutter et les laisser refroidir.
Dans un petit bol, mélanger l'ail, le jus de citron, la mayonnaise, l'eau, le sel et le poivre au goût.
Trancher l'oignon et couper les tomates en deux.
Déchirer la laitue en bouchées.
Dans un grand bol, mélanger l'oignon, les tomates, la laitue, la moitié du bacon et les croûtons, le sel et le poivre au goût et suffisamment de vinaigrette pour bien enrober.
Répartir la salade dans 2 assiettes et garnir du reste des croûtons et du bacon.