Barre de bonheur de canneberge de copain de starbucks

Préchauffez le four à 350 degrés.

Préparez le gâteau en battant le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez les œufs, la vanille, le gingembre et le sel et mélangez bien. Mélangez bien la farine. Mélangez 190 ml de canneberges séchées en dés et du chocolat blanc à la main. Verser la pâte dans un plat à four bien graissé d'un centimètre et l'étendre uniformément.Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit brun clair. Laisser refroidir le gâteau.

Préparez le glaçage en combinant le fromage à la crème ramolli, 3/4 litre de sucre en poudre, le jus de citron et l'extrait de vanille dans un bol moyen, avec un batteur électrique, jusqu'à consistance lisse.Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage sur le dessus du gâteau.

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges en dés sur le glaçage sur le gâteau.

Mélangez au fouet une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de lait et du shortening.Faites glisser le glaçage sur les canneberges en un mouvement rapide ou utilisez un sac à pâtisserie muni d’une pointe fine.Vous pouvez même placer le glaçage dans une coupez un coin du bas et utilisez-le comme le sac à pâtisserie.

Couvrez le gâteau et laissez-le refroidir pendant au moins deux heures, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Coupez le gâteau en trois sur la largeur en formant un total de huit tranches rectangulaires. Coupez chacun de ces rectangles en diagonale en créant 16 tranches triangulaires.