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Paula DiBacco
Barres à mâcher aux arachides salées
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre brun bien emballé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 jaunes d'oeuf
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des guimauves miniatures
- Une tasse de 170 ml contenant du sirop de maïs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/5 litres contenant des cacahuètes salées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/5 litres contenant des céréales de riz croustillantes
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/5 litres contenant des cacahuètes salées
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
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Immédiatement, réchauffer la guimauve sur la guimauve; étendre pour couvrir.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la croûte, à l'exception des guimauves, et mélanger à faible vitesse jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
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Presser fermement au fond d'un récipient d'un centimètre non graissé.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
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Retirer du four.
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Saupoudrer immédiatement de guimauves.
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Remettre au four et cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves commencent à bouffer.
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Cool tout en préparant la garniture.
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Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients de la garniture, à l'exception des céréales et des cacahuètes; chauffer jusqu'à ce que les copeaux soient fondus et le mélange lisse, en remuant constamment.
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Retirer du feu; incorporer les céréales et les cacahuètes.
-
Immediately spoon warm topping over marshmallows; spread to cover.
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Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
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Couper en barres.
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