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Menealeous' Daughter
Barres d'avoine caramel pomme
Ces barres de pomme caramel sont si faciles à préparer et pourtant si satisfaisantes! Un mélange d’avoine friable est ensuite mélangé avec des pommes épicées avant d’être cuit et saupoudré de sauce caramel.Toutes nos saveurs préférées de l’automne dans un seul bar.
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Ingrédients
- 1/2 litre de pommes pelées et coupées en cubes de 2,5 cm
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- Gousses moulues de 2,5 cm
- Noix de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe de farine unie
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, mise à température ambiante pendant 10 minutes avant utilisation
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de l'avoine, pas de cuisson rapide
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du caramel (j'ai utilisé Carnation)
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
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Arroser ou verser la glaçure sur les barres refroidies
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Placez les pommes hachées dans un bol de taille moyenne.Placez la cannelle, la muscade, les clous de girofle et la farine dans un petit bol et mélangez brièvement.
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Ajoutez le mélange d’épices aux pommes et mélangez jusqu’à ce que les pommes soient recouvertes, laissez de côté.
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Préparez le mélange d’avoine: placez le beurre, les sucres, l’avoine et la vanille dans un grand bol et frottez-les jusqu’à ce que la texture de chapelure soit grossière.
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Versez 0,66 du mélange d’avoine dans votre contenant doublé et pressez-le fermement jusqu’à niveau.
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Saupoudrer les pommes sur la couche d'avoine, puis ajouter le reste du mélange d'avoine 0,33.
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Appuyez sur le mélange d’avoine jusqu’à ce que le mélange soit bien à niveau, c’est parfait.
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Placez au four pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que légèrement doré, légèrement craquelé et que les pommes soient tendres lorsqu'elles sont brochées.
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Laisser refroidir complètement dans le moule avant de trancher en 9-12 bars.
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Placez le caramel et le lait dans un bol moyen et fouettez jusqu'à consistance lisse et lisse.
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Drizzle or spoon glaze onto cooled bars.
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Les barres à l'avoine se conservent dans un récipient hermétique, à la température ambiante pendant 3 jours (la pomme peut devenir un peu molle).
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