Barres de céréales au riz croustillant au beurre d'arachide givré au chocolat

Name: barres de céréales au riz croustillant au beurre d'arachide givré au chocolat
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes hachées; 1 cuillère à café de vanille; 0.5 (454 grammes) paquet mini guimauves; Un bol d'une contenance de 1,33 litre contenant des céréales de riz croustillantes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des morceaux de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à soupe de raccourcissement

Cette recette complète peut être doublée. Il est préférable de trancher les barres pendant que la garniture au chocolat est à peine durcie, cela empêchera le chocolat de se fendre.

Ingrédients

Préparation

Versez les céréales de riz et les arachides hachées (le cas échéant) dans un grand bol; mettre de côté.
Dans une casserole à fond épais, mélanger le sirop de maïs allégé et le sucre blanc. porter à ébullition; continuer à faire bouillir pendant 1 minute.
Réduire le feu à doux et incorporer le beurre ou la margarine, le beurre de cacahuète et la vanille jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
Ajouter les mini guimauves et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Verser le mélange de guimauve dans les céréales de riz et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité.
Presser le mélange dans un plat graissé de 28 x centimètre, aplatir avec le dos d'une cuillère beurrée.
Dans un bol allant au micro-ondes, micro-ondes les pépites de chocolat avec le shortening sur HIGH jusqu'à fusion, en enlevant une fois pour mélanger.
Répartissez immédiatement le mélange de chocolat chaud uniformément sur les barres; refroidir pour durcir le chocolat.
Couper dans les barres de taille désirée.