Barres streusel orange canneberge

Soulever délicatement hors de la casserole. Refroidir complètement sur une grille.

Placer 1 grille au milieu du four et préchauffer à 350.

Tapisser le moule de 9 x 13 avec du papier d'aluminium, en laissant de part et d'autre, et graisser généreusement le papier d'aluminium.

Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, le sucre, la noix de muscade, la poudre à pâte et le sel.

Travaillez le beurre avec les doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Réservez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant

Presser dans le moule préparé. Cuire au four environ 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré pâle.

Râpez 1/4 cuillère à thé de zeste d'orange et serrez 80 litres de jus d'orange. Dans un bol moyen, fouettez avec le lait, les jaunes d'oeufs et la vanille jusqu'à homogénéité.

Saupoudrer uniformément les canneberges sur la croûte chaude.Verser le mélange sur les baies.Utilisez la spatule pour répartir doucement. Cuire au four 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange orange commence à former une peau sur les bords.

Retirer la casserole du four et parsemer uniformément de la garniture réservée, puis des amandes.Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les bulles et la garniture soient bien dorées.

Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 1 heure.

Carefully lift out of pan.Cool completely on wire rack.

Retirer le papier d'aluminium et couper en 24 barres.

Servir ou conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.