Bâtonnets de doigts de sorcière

Name: bâtonnets de doigts de sorcière
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 32 breadsticks, 16
Ingredients: 3 cuillères à café de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude, 110 à 115; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait, réchauffer 110 à 115; 1 blanc d'oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à soupe de sucre; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café d'assaisonnement italien; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 0,25 cuillère à café de colorant alimentaire vert; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine; 1 blanc d'oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des amandes tranchées; sauce marinara

Les gressins d'Halloween verts de TOH ont une image effrayante! Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont servis tout juste du four, car le fromage est encore chaud et doux. Servir avec la sauce marinara.

Ingrédients

Préparation

Diviser en 16 morceaux.
Ajoutez le lait, l'œuf, le parmesan râpé, le beurre, le sucre, le sel, l'assaisonnement à l'italienne, l'ail en poudre, le colorant alimentaire et un bol d'un quart de litre contenant de la farine.
Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.
Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.
Punch la pâte vers le bas; laisser reposer 10 minutes.
Préchauffer le four à 375 degrés.
Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée.
Divide into 16 pieces.
Formez chaque pièce en une corde de 25 centimètres.
Couper en deux.
Placez-les à 5 cm de distance sur des plaques à pâtisserie graissées.
Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.
Badigeonner le blanc d'oeuf sur les bâtonnets de pain; saupoudrer de parmesan râpé.
Placez une tranche d'amande à la pointe de chacun.
Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir tiède avec la sauce marinara.