Beignets frits de grand-mère clarks

Name: beignets frits de grand-mère clarks
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 dozen, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 1 3/4 cuillères à café de noix de muscade; 1 1/4 cuillères à café de sel; 3/4 cuillère à café de cannelle; 3 1/2 cuillères à café de levure chimique; 2 cuillères à soupe de shortening liquide (ou d'huile végétale); 1/2 cuillère à café de vanille; 2 oeufs battus; 1 -2 cuillère à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; glaçage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 1 -2 cuillère à soupe de lait

Ce sont les beignets de ma grand-mère Clark. Notre famille les AIME! Ils vont toujours vite. Je les ai aussi inscrits à la foire locale et j'ai gagné un ruban bleu avec eux! Ils durent en réalité plus de 1 à 2 jours et ont bon goût bien que détrempés. Je les préfère frais, chauds et croquants. allé:) Je fais frire les miens 3 à la fois dans un papa à friture dans de l’huile végétale, ma grand-mère utilise un poêlon électrique carré et des frites 4 à 6 à la fois.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le sucre, les épices, le sel et la levure.
Ajouter le shortening et la vanille; mélanger.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Ajoutez le lait et la farine; mélanger.
Mettre dans l'huile chaude avec un compte-gouttes (si le mélange est trop épais, mélanger dans un peu de lait, trop mince avec un peu de farine).
Faites frire dans l'huile en tournant lorsque la première fissure apparaît.-Faites attention à ne pas encombrer.
Enlevez et placez sur un support de séchage ou un sac en papier brun pour drainer l'huile.
Glace à chaud avec du glaçage au sucre en poudre

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