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Bibingka (farine de riz sucré)
 
 
0 PortionsPTM45 min

Bibingka (farine de riz sucré)


Fait avec du mochiko (farine de riz sucrée) et du lait de coco. C'est l'un de mes desserts philippins préférés que j'ai eu en grandissant. Des morceaux de ce dessert sont comme manger des Pringles ... vous ne pouvez pas en manger un seul.

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Préparation

  1. Battez le beurre, le sucre et les œufs dans un bol.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  3. Verser dans un plat en verre et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.
  4. Les bords doivent avoir une belle couleur marron clair tandis que le milieu est une belle couleur crème. Mangez chaud ou froid.
  5. ( Optional ) I like to add the shredded coconut to the batter.For the last 15 minutes of baking, I also like to take some of the shredded coconut and sprinkle it to the top of the cake to toast the coconut.Very delicious!



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