Biscotti au chocolat et aux canneberges

Name: biscotti au chocolat et aux canneberges
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la vanille ou des chips blanches; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la vanille ou des chips blanches

La version originale de cette recette a été transmise par ma grand-tante. Au cours des années, ma mère et moi avons essayé différentes combinaisons de saveurs ... c'est un favori pour tous. - Brenda Keith, Talent, Oregon

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Beat à la vanille.Combiner la farine et la poudre à pâte; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les canneberges et les chips de vanille.Passer la pâte en trois parties
Sur des plaques à pâtisserie non graissées, façonner chaque portion en un rectangle de 10 pouces x 2 pouces. Cuire au four à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Refroidir pendant 5 minutes
Transférer sur une planche à découper; Couper en diagonale avec un couteau dentelé en 1in.Sans poix.Placez le côté coupé sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Retirer sur des grilles pour refroidir.Conserver dans un récipient hermétique.