Biscuits à la crème du sud

Name: biscuits à la crème du sud
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse

Préparation

Préchauffer le four à 500 degrés.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et la crème jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Retournez la pâte sur une surface saupoudrée de farine supplémentaire.
Pliez la pâte en 0,5 et agenouillez 5 à 7 fois, en ajoutant juste assez de farine pour que la pâte ne colle pas à vos mains.
Abaisser doucement la pâte jusqu'à une épaisseur de 1,25 cm.
À l'aide d'un emporte-pièce centimétrique enrobé de farine, couper la pâte en biscuits.
Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson, en laissant au moins un centimètre entre chaque biscuit.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.