Biscuits au cheddar et au romarin

Name: biscuits au cheddar et au romarin
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 227 grammes de beurre en cubes; 227 grammes de fromage cheddar fort (râpé); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; 2 cuillères à soupe de levure chimique à double action; 2 brins de romarin frais (hachés); sel et poivre au goût)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375º.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et mélanger à la main jusqu'à incorporation.
Transférer dans un mélangeur en petites quantités et traiter par petites rafales jusqu'à ce que le mélange soit meilleur. "Ceci garantit que la graisse est bien dispersée dans la pâte.Si vous préférez, vous pouvez également le faire à la main.
Ne pas trop mélanger pour éviter les biscuits moelleux.
La pâte sera collante.
À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée de 0,75 "(plus grosse si vous préférez des biscuits plus gros), déposez-la sur un plat antiadhésif (couvrez-la de parchemin et vaporisez-la avec Pam) et faites-la cuire au four à 375º pendant 8 minutes.