Biscuits de maman

Name: biscuits de maman
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine
3 cuillères à café de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

Préparation

Combinez les ingrédients secs.
Couper en raccourcissant.
ajoutez juste assez de lait pour rendre le mélange humide, vous n'utiliserez probablement pas la tasse pleine A d'une contenance de 130 ml.
Pétrir légèrement jusqu'à consistance lisse. Ne le faites pas. Si vous le faites, vous aurez un biscuit dur et plat au lieu d'un biscuit léger et moelleux.
Presser la pâte à plat jusqu'à 1,25 centimètre.Couper en cercles de 5 cm.
Déposer les biscuits côte à côte sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four à 425 pendant 8-10 minutes.