Biscuits faibles en gras (ww)

Name: biscuits faibles en gras (ww)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: farine, pour épousseter; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à soupe de graisse végétale, froide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt nature sans gras; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une moitié et une moitié de crème légère; farine, pour épousseter

Une version allégée d'un favori du petit-déjeuner.Vous pouvez le rendre encore plus convivial en substituant de la farine de blé entier à une partie de la farine AP.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen avec un fouet.
Mélangez le shortening avec vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à une mie grossière (ou utilisez un robot culinaire).
Incorporer le yogourt et la moitié et la moitié jusqu'à ce qu'il se rassemble, ne pas trop mélanger.
Disposez une feuille de papier ciré, du papier sulfurisé ou du papier pour congélateur et saupoudrez de farine.
Débarrassez-vous de la pâte et enduisez-vous les mains de farine. Tamponnez-la jusqu'à environ 1 "d'épaisseur.
En utilisant le papier, repliez la pâte et retirez-la en répétant environ 4 fois.
Éponger la pâte à environ 3/4 "et couper avec un coupe-anneau de 2".
Cuire au four 400 pendant 14-16 minutes.