Boeuf à la florentine

Name: boeuf à la florentine
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des nouilles aux œufs de taille moyenne; 600 grammes de boeuf haché; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 boîtes (227 grammes) de sauce tomate; 130 litres d'eau; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 227 grammes de fromage mozzarella râpé; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 227 grammes de fromage mozzarella râpé; 227 grammes de fromage mozzarella râpé

C’est une recette que ma mère a souvent préparée. Les adolescents autour de chez moi l’inspirent. Je fais habituellement sauter l’oignon dans un peu de beurre avant de l’ajouter au plat et de passer au micro-ondes les épinards.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente; drainer.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans une poêle à feu moyen, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun; égouttez l'excès de graisse.Saison avec l'origan, le sel et le poivre.Incorporer la sauce tomate et l'eau.Retirer du feu et incorporer les nouilles cuites.
Dans un bol moyen, mélanger les épinards, le fromage cottage, l'oignon et le parmesan.Etendre la moitié du mélange de nouilles dans un grand plat à gratin.Est recouvrir de tout le mélange d'épinards, puis recouvrir du reste du mélange de nouilles.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Recouvrir de mozzarella et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.