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ALICIAK1234
Bok choy braisé
Authentique saveur asiatique.Ketjap manis est une sauce de soja indonésienne épaisse et sucrée que l'on trouve dans la section asiatique de la plupart des épiceries. Remplacez-la par 1 cuillère à thé de sauce faible teneur en sodium et par 0,5 cuillère à café de sucre.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez ensemble le bouillon de poulet, la sauce d'huîtres, le ketjap manis, la sauce hoisin et la fécule de maïs.
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Chauffer les deux huiles dans un wok et faire sauter l'ail et le gingembre.
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Ajouter le bok choy et faire sauter 2 minutes.
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Incorporer les ingrédients liquides et chauffer jusqu'à épaississement et bok choy est croustillant tendre.
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