Bol de nouilles aux légumes d'inspiration asiatique

Name: bol de nouilles aux légumes d'inspiration asiatique
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de nouilles aux œufs; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché; 1 cuillère à café de sauce chili asiatique; 1 gousse d'ail hachée; 156 grammes d'épinards congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du soja vert congelé, décongelé; 1 poivron rouge, tranché

Bol de nouilles végétariennes délicieux et nutritifs.Beaucoup de couleurs et de saveurs.Vous pouvez trouver le soja vert dans le service de congélation de votre épicerie.

Ingrédients

Préparation

Amenez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez des nouilles; cuire jusqu'à tendreté mais encore ferme jusqu'à la morsure, 1 à 2 minutes.Égoutter et répartir dans 4 grands bols à soupe.
Mélanger le bouillon de légumes, la sauce soja, le gingembre, la sauce chili et l'ail dans une casserole à feu moyen. laisser mijoter doucement. Laisser mijoter jusqu'à ce que parfumé, environ 5 minutes.
Presser les épinards pour drainer l'excès d'humidité; hacher grossièrement. Ajouter au stock de soja et de poivron rouge; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 1 minute. Louche sur les nouilles.