Bonhomme de neige de noix de coco

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, le sucre à glacer, le lait et le beurre.Faites une boule en boulettes de 1.25 po; déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré. Couvrir et laisser refroidir pendant 1,25 heure ou jusqu'à consistance ferme.

Dans un four à micro-ondes, faites fondre des frites blanches ou à la vanille à 70% pendant 1 minute; Mélanger. Micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Tremper les boules dans des copeaux fondus; déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré.Froidir jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes.Éviter le reste des copeaux de vanille fondus.

Au micro-ondes, faites fondre les frites semi-sucrées pendant environ 1 minute; Mélanger. Micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse

Pour les chapeaux, tremper chaque guimauve dans le chocolat; déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré, en laissant l'excès s'égoutter. Faire tourner les guimauves dans du chocolat sur du papier ciré pour créer des bords de chapeau. Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes.

Nivelez le dessus des boules de noix de coco enrobées.Attachez des chapeaux de guimauve en utilisant des chips de vanille fondus réservés.Avec un glaçage noir, ajoutez des yeux et une bouche sur chaque visage; avec du glaçage orange, ajoutez un nez.Utilisez du glaçage rouge et des bonbons en feuilles pour le houx sur les chapeaux.Storez dans un récipient hermétique.