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Lynda McLean Falloon
Boule de fromage pomme de pin
J'ai trouvé cette recette dans le magazine «What's Cooking» de Kraft. Elle est très impressionnante. J'ai donc décidé de l'essayer.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé (la recette demande du fromage tex mex, mais j'ai utilisé du cheddar moyen, et je suis sûr que swiss fonctionnerait bien,)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé (la recette demande du fromage tex mex, mais j'ai utilisé du cheddar moyen, et je suis sûr que swiss fonctionnerait bien,)
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Préparation
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Mélanger le fromage à la crème, le fromage râpé et la moutarde de Dijon dans un mélangeur ou un robot ménager jusqu'à homogénéité.
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Incorporer les piments verts.
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Placez au congélateur pendant 20 minutes afin qu'il soit plus facile à manipuler et à mettre en forme.
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Retirer du congélateur et placer sur du papier ciré.
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Formez-vous dans ce qui ressemble à une pomme de pin.
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Collez les amandes dans la boule de fromage en rangées couvrant complètement la boule de fromage.
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Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
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Laissez la boule de fromage reposer à la température ambiante pendant 15 minutes avant de servir.
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Servir avec des craquelins.
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