Boulettes de viande de porc et de crevettes asiatiques

Placez les oignons verts, l'ail, le gingembre et les châtaignes dans votre robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés. Transférer dans un grand bol; Ajouter le porc et mélanger.

Mettre les crevettes dans le même robot culinaire et les battre jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement; ajouter au mélange de porc.

Ajoutez l'oeuf, la sauce d'huîtres, 1/2 c. À thé d'huile de sésame, la sauce de soja, le sel et le poivre au mélange de porc; mélanger légèrement jusqu'à ce que ce soit juste combiné (j'utilise mes mains, c'est plus facile), former des boules centimétriques.

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide dans un grand four à feu antiadhésif, à feu mi-vif; ajouter des boulettes de viande; cuire environ 10 minutes en retournant souvent jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Pendant ce temps, mélangez les nouilles avec le reste de 0,5 c. D'huile de sésame et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide.

Servir les boulettes de viande sur les nouilles.

Saupoudrer du reste des oignons verts hachés.

Servez-le avec des légumes verts cuits rapidement à l'ail.