Brochettes de fruits tropicaux avec glace à la noix de coco

Name: brochettes de fruits tropicaux avec glace à la noix de coco
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du miel; 7,66 centimètres de bâtons de cannelle; 1 banane moyenne, pelée et tranchée; jus de citron; 1 étoile fruit, en tranches (carambole); 1 grande mangue mûre et ferme, pelée, dénoyautée et tranchée (ou papaye); 1 kiwi, pelé et tranché; 15 brochettes en bois, chacune d'environ 15 cm de long (ou métal); glace à la vanille; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la noix de coco floconnée grillée

Un très joli dessert qui ne tarde pas à être préparé! Vous pouvez substituer d'autres fruits si vous le souhaitez, tels que ananas, pommes, raisins, kumquats, etc. Adaptation du magazine BHandG.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le bâtonnet de miel et de cannelle dans une petite casserole à feu doux. Quand il est chaud (mais non bouillant), retirer du feu et réserver.
Épluchez et tranchez la banane. Badigeonnez légèrement les tranches de jus de citron pour empêcher les fruits de brunir.
Ajoutez une tranche de banane, de carambole, de papaye ou de mangue et de kiwi à chaque brochette. Badigeonnez les fruits de brochettes avec le mélange de cannelle et de miel.
Pour servir, verser la crème glacée dans les plats et saupoudrer de noix de coco grillée. Top crème glacée avec des brochettes.
Donne 6 portions.

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