Brochettes de poulet au citron

Name: brochettes de poulet au citron
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 3 gousses d'ail hachées finement; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes, coupée en morceaux de un centimètre; 2,5 poivron vert, les graines enlevées et coupées en centimètres

Pris dans l'édition de juin 2003 de Coup de Pouce.J'ai essayé cette recette et elle est vraiment bonne.Au moment de la préparation, il y a 15 minutes pour la marinade.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter ensemble: l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le thym, le sel et le poivre.Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.Laisser mariner pendant 15 minutes (vous pouvez préparer les morceaux de poulet jusqu'à ce que avec une pellicule de plastique. Ils resteront au réfrigérateur pendant 24 heures).
Préparez le barbecue à feu mi-vif. Retirez le poulet de la marinade et placez-les sur 8 brochettes en métal (ou des brochettes en bois mais trempées dans de l'eau), alternez avec les morceaux de poivron vert.Placez les brochettes sur un gril graissé et faites cuire. à 16 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et ne soit pas rose à l'intérieur. Retourner les brochettes de poulet de temps en temps.