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Kimmi
Brownies école de cuisine de Boston
C’était une recette coupée que ma mère m’avait donnée.Il dit "Cette recette pour un brownie gluant et riche a été publiée à l'origine dans le livre de cuisine de Boston Cooking-School Cook Book (Little, Brown, Fannie Merritt Farmer's) Si je préfère les noisettes cuites au four avec de la ganache et parsemez-les de pacanes hachées
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325.
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Graisser et un plat à four 8x8 avec du beurre. Tapisser du papier sulfurisé et graisser le papier. Mettre de côté.
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Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole de 2 litres en remuant souvent.
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Retirer du feu et incorporer le sucre.
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Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
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Ajouter les noix, le cas échéant, et la farine, et remuer jusqu'à incorporation.
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Verser dans un plat préparé et lisser.
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Cuire environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir au moins 2 heures avant de couper et de servir.
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