Calzones de tomates, mozzarella et basilic

Name: calzones de tomates, mozzarella et basilic
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Pâte feuilletée de 340 grammes, chaque feuille coupée en deux en diagonale (ou Pâte à tarte à la pizza au bouddha ); 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 900 grammes d'ail rôti et réduit en purée (une tasse d'une contenance de 60 ml contenant); 2 tomates de bifteck, coupées en 12 tranches; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 2 oeufs, mélangés avec; 1 cuillère à café d'eau, pour faire un lavage d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais, hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce marinara, réchauffée (recommandée 2bleu's 2 minutes 2 sauce à pizza facile )

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 ° F.
Badigeonner chaque feuille de pâte avec de l'huile d'olive.Assaisonner de sel et de poivre.Etaler la purée d'ail rôti sur chaque feuille.Placer les tomates et les tranches de mozzarella sur chaque feuille.Assaisonner avec un assaisonnement à l'italienne et 0,5 le basilic.
Badigeonnez les bords avec un lavis pour œufs et repliez-les en forme de triangle. Scellez les bords avec des fourches. Coupez 3 petites fentes dans le haut pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Badigeonnez le dessus du reste de la préparation aux œufs, puis saupoudrez-le de parmesan. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et à brunir.
Garnir de pépites de basilic frais et d'un accompagnement de sauce tomate.