Carrés au citron et aux amandes

Name: carrés au citron et aux amandes
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; sucre en poudre; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 oeufs, température ambiante; sucre en poudre; 1 paquet (113 grammes) de pâte d'amandes émiettée; 1 cuillère à café de citron râpé, zeste de; 1 cuillère à café de citron râpé, zeste de; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Pour la croûte: Préchauffer le four à 350F.
Mélangez la farine, le sucre et le sel et coupez le beurre jusqu'à ce que le mélange soit ferme au pressage. tapoter dans le fond d'un plat de cuisson carré de 23 cm; cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
Pour le remplissage: Battre les œufs et ½ tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles; Ajouter la pâte d'amande et battre jusqu'à consistance lisse.
Mélanger le jus de citron et le zeste et la farine tout usage.
Verser la garniture dans la croûte et cuire jusqu'à consistance ferme mais pas brune, 17-20 minutes.
Cool dans le moule.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Pour servir: Couper les carrés à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude.