Casserole de courgettes / fromage cottage

Name: casserole de courgettes / fromage cottage
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes tranchées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; 3 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz cuit; 2,5 cm de sel; Poivre de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure molle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

Une façon chaleureuse et satisfaisante d’utiliser certaines des piles de courgettes qui se trouvent au moment de la récolte. Je ne sais pas où mon mari a obtenu cette recette, mais c’est une bonne recette.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les courgettes et les oignons dans l'huile d'olive, puis réserver.
Mélangez le fromage cottage, les œufs, le riz, le sel et le poivre.
Couche le mélange de courgettes/oignons et le mélange de fromage cottage dans un plat à gratin graissé.
Mélanger la chapelure et le parmesan, puis saupoudrer sur la cocotte.
Arroser le beurre fondu sur le tout.
Cuire au four pendant 40 minutes à 350 F.