Casserole de saucisses fumées et de choucroute

Placez les saucisses dans une grande poêle avec de l'eau. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à doux, laisser mijoter à couvert 10 minutes. Découvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que les saucisses brunissent légèrement.

Pendant la cuisson des saucisses, mélanger le sucre, la moutarde, le cumin et l'aneth dans une casserole moyenne et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la choucroute et le poivron, bien mélanger. Cuire à couvert à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit très chaud.

Verser la choucroute avec le poivron dans une casserole allant au micro-ondes de 3 litres, saupoudrer de fromage.Placez la saucisse sur la choucroute, couvrez. Micro-ondes à puissance maximale 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.