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Charosets (recette de grand-père)
 
 
1 batch, 44 PortionsPTM120 min

Charosets (recette de grand-père)


C'est une recette de charosets, un aliment traditionnel sur la plaque de seder de Pessah. Qui sait comment cette recette est née - la famille de mon grand-père était russe, mais les ingrédients ont un ton distinctement séfarade.Beaucoup qui jurent qu'ils détestent les charosets aiment recette, et il contribue également à contrecarrer certaines propriétés de la matzah; ) J'espère que vous l'apprécierez autant que nous - c'est une excellente activité familiale à faire, car le découpage prend une éternité.Nous faisons toujours une double recette car tout le monde veut avoir suffisamment à emporter pour manger pendant la semaine de vacances. Je devine totalement le temps de préparation. Nous en faisons une soirée.

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Préparation

  1. Couper les pommes grossièrement dans un grand bol (nous avons toujours utilisé un hachoir à double lame et un bol en bois).
  2. Utilisez un robot culinaire pour hacher les autres fruits et noix (évidemment, cela a été fait à la main à l’origine, mais le robot facilite beaucoup les choses).
  3. Ajoutez tous les ingrédients aux pommes et hachez-les bien pour bien les mélanger.



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