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Readycooker
Chiots alligator chut
Recette du Texas Gatorfest 2003, ces sons sont savoureux. Les tailles et les rendements estimés sont estimés.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l’huile à 180 degrés dans une friteuse ou selon les instructions du fabricant.
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Dans une poêle, faire sauter la viande d'alligator jusqu'à cuisson complète. Mettre de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger tous les autres ingrédients en mélangeant bien. Ajouter l'alligator sauté et remuer pour bien mélanger. Laisser reposer pendant 10 minutes.
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Utilisez une cuillère de service pour ramasser des morceaux de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et déposez-les doucement dans l'huile; rincez et séchez la cuillère au besoin pour empêcher la pâte de coller.
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Faites cuire les chiots de 8 à 10 à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Retirer de l'huile avec une cuillère à égoutter et rouler sur du papier absorbant pour égoutter brièvement. Servir chaud avec votre sauce à trempette préférée.
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