Choux de Bruxelles râpés au gingembre

Name: choux de Bruxelles râpés au gingembre
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 grammes de choux de Bruxelles frais (environ Un bol d'une contenance de 1,33 litre); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, finely chopped; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'eau; 1/4 cuillère à café de poivre

Même les personnes qui ne se soucient généralement pas des choux de Bruxelles en demanderont une seconde aide. — James Schend, rédacteur en chef adjoint de Taste of Home

Ingrédients

400 grammes de choux de Bruxelles frais (environ Un bol d'une contenance de 1,33 litre)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 small onion, finely chopped
1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé

1 gousse d'ail, émincée
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'eau
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Coupez les choux de Bruxelles. Coupez les choux en deux dans le sens de la longueur. Couper transversalement en fines tranches.
Placez une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les choux de Bruxelles; cuire et remuer jusqu'à ce que les choux commencent à brunir légèrement, 2-3 minutes. Ajouter l'huile et mélanger pour bien enrober. Incorporer l'oignon, le gingembre, l'ail et le sel. Ajoutez de l'eau; réduire le feu à moyen et cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 1 à 2 minutes. Incorporer le poivre.

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