Confiture de habanero aux framboises

Name: confiture de habanero aux framboises
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des framboises broyées; 1/4 litre d'eau ou 1/4 litre de jus de pomme non sucré; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du habanero émincé (21 piments entiers); 2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre cristallisé

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des framboises broyées
1/4 litre d'eau ou 1/4 litre de jus de pomme non sucré
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du habanero émincé (21 piments entiers)

2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant du sucre cristallisé
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant du sucre cristallisé

Préparation

Étiquette.
Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment.
Ajouter le sucre en une fois.
Remettre le mélange à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir fort pendant 1 minute.
Retirer du feu.
Répartissez la confiture chaude dans des bocaux chauds en laissant un espace libre d'un centimètre.
Placez les couvercles et vissez les bandes du bout des doigts.
Traiter au bain-marie bouillant pendant 10 minutes en ajustant le temps de traitement en fonction de l’élévation.
Laisser reposer pendant 12-24 heures.
Label.