Confiture micro-ondes épicée figue orange

Placez les ingrédients dans un grand bol en céramique ou en verre ou dans une casserole (une tasse à mesurer en pyrex de 2 litres convient parfaitement), mélangez, laissez reposer pendant 30 minutes pour que les fruits macèrent dans le sucre.

Placez au micro-ondes.

Vous ferez cuire le mélange de fruits à feu vif environ 15 minutes.

Dès que le mélange commence à bouillir, au bout de 6 à 8 minutes, arrêtez la cuisson et mélangez.

Poursuivre la cuisson et remuer toutes les quelques minutes.Après environ 13 minutes, le mélange devrait commencer à devenir visqueux.

Si vous versez un peu sur une petite assiette qui a été dans le congélateur, vous pouvez pousser le mélange un peu avec le bout de votre doigt pour voir son épaisseur.

Si c'est liquide, faites-le cuire quelques minutes de plus.

Vous pouvez également vérifier comment la confiture coule d'une cuillère. Si elle semble se raffermir un peu en coulant, c'est fait.

Si vous utilisez une grande tasse à mesurer en Pyrex, vous constaterez que vous commencez par près de Un bol d’une contenance de 3/4 litre contenant. Vous souhaitez le réduire à 1/2 litre.