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CSBCOKE
Couche de chocolat fudgy
Faites et partagez cette recette de gâteau au chocolat au fudgy.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moins de 1 litre de poudre de cacao non sucrée
- 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du babeurre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre en poudre, tamisé après avoir mesuré
- Copeaux de chocolat (pour garnir)
- 2 cuillères à café de vanille
- Copeaux de chocolat (pour garnir)
Préparation
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Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes.
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Graisser le papier et les côtés du moule.
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Saupoudrer de farine, mettre de côté.
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Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le soda et le sel.
-
Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
-
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
-
Ajouter la vanille.
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À basse vitesse, incorporer alternativement le mélange de farine et le babeurre.
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Répartir la pâte également dans les moules.
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Cuire au four 350 pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Cool in pans on wire rack for 10 minutes.
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Tourner les gâteaux sur des étagères.
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Enlevez le papier ciré.
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Retournez les couches et laissez-les refroidir complètement.
-
Glaçage:.
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Battre le beurre et le sucre en poudre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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Ajoutez le chocolat fondu et la vanille.
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Continuez à battre jusqu'à ce que brillant et lisse.
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Placez un gâteau sur un plateau de service.
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Étendre avec le glaçage.
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Couvrir du reste de la couche de gâteau.
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Haut et côtés givrés.
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Laisser reposer le gâteau pendant 30 minutes avant de garnir de copeaux de chocolat et avant de le couper en tranches.
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