Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Krista Malone
Courge marinée
Ceci dans une recette Emeril Lagasse. J'adore Emeril! Cette recette de courge marinée est un succès pour tous ceux à qui je l’ai donnée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2,5 litres contenant de la courge d'été ouUn bol d'une capacité de2,5 litres contenant des courgettes tranchées
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing onions, sliced
- Sel kasher, pour saupoudrer les légumes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du vinaigre blanc
Préparation
-
Dans une grande casserole ou un grand bol, étendre la courge et les oignons émincés, puis saupoudrer généreusement de sel casher.
-
Laisser reposer 1 heure.
-
Drainer.
-
Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, les épices à conserver et le piment rouge broyé et amener à ébullition.
-
Ajouter la courge et les oignons et remettre à bouillir.
-
Verser à la louche les légumes et suffisamment pour les recouvrir dans 1,25 centimètre dans des pots stérilisés.
-
Essuyez les rebords et les bocaux et posez les couvercles et les anneaux sur les bocaux.
-
Traiter les bocaux dans un bain d'eau chaude pendant 10 minutes.
-
Retirer les pots du bain-marie et laisser refroidir.
-
Les pots qui ne sont pas scellés doivent être réfrigérés et utilisés dans les 2 semaines.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minDéjeuner / Snacksblé, poivre, tomates, Avocat, coriandre, chili serrano, gousses d'ail, jus de citron vert, pétrole, sel de mer celtique, poivre,salade crue végétalienne au maïs et citron vert -
40 minDéjeuner / Snackspaprika, onion, pétrole, patates, sel, saucisses, pain, moutarde,le saucisson italien de charlie -
30 minDéjeuner / Snacksfarine, poudre, Oeuf, sel, lait de coco, eau, lait de coco, sucre, sucre, sel, pandan, bananes, pommes,serabi -
25 minDéjeuner / Snackspétrole, des œufs, onion, sel poivre, champignon, Salade De Chou, paprika, sauce teriyaki, cacahuètes, tortillas de blé carb,mu shu veggie wraps
J'ai adoré