Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Krista Malone
Courge marinée
Ceci dans une recette Emeril Lagasse. J'adore Emeril! Cette recette de courge marinée est un succès pour tous ceux à qui je l’ai donnée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de2,5 litres contenant de la courge d'été ouUn bol d'une capacité de2,5 litres contenant des courgettes tranchées
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing onions, sliced
- Sel kasher, pour saupoudrer les légumes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du vinaigre blanc
Préparation
-
Dans une grande casserole ou un grand bol, étendre la courge et les oignons émincés, puis saupoudrer généreusement de sel casher.
-
Laisser reposer 1 heure.
-
Drainer.
-
Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, les épices à conserver et le piment rouge broyé et amener à ébullition.
-
Ajouter la courge et les oignons et remettre à bouillir.
-
Verser à la louche les légumes et suffisamment pour les recouvrir dans 1,25 centimètre dans des pots stérilisés.
-
Essuyez les rebords et les bocaux et posez les couvercles et les anneaux sur les bocaux.
-
Traiter les bocaux dans un bain d'eau chaude pendant 10 minutes.
-
Retirer les pots du bain-marie et laisser refroidir.
-
Les pots qui ne sont pas scellés doivent être réfrigérés et utilisés dans les 2 semaines.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minDéjeuner / Snackschampignon, alouette ail aux herbes, pain,champignons farcis alouette -
15 minDéjeuner / Snackspain, poitrine de poulet aplatie, Sel d'assaisonnement, Avocat, tomates, laitue pommée, fromage, moutarde, pétrole,sandwich au poulet grillé de tasha -
25 minDéjeuner / Snacksfilets de saumon, pétrole, sel poivre, Crème fraîche, jus de citron, onion, aneth, pain, pimientos, fromage, fromage,pizzas individuelles au saumon -
15 minDéjeuner / Snackspoitrines de poulet, pétrole, chipotle, onion, coriandre, moutarde, jambon, laitue pommée, tomates,sandwichs épicés au poulet grillé
J'ai adoré