Crème bavaroise à la fraise

Name: crème bavaroise à la fraise
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet de fraises tranchées congelées, décongelées; 1/4 litre d'eau bouillante; 1 (85 grammes) paquet de gélatine à la fraise (je utilise sans sucre); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème fouettée, réfrigérée (j'utilise un fouet froid)

Voici une autre excellente recette extraite d’un vieux livre de recettes de Betty Crocker datant de 1969. C’est un dessert très facile et savoureux. J'espère que vous l'apprécierez.Le temps de préparation ne comprend pas le temps de repos.

Ingrédients

1 (85 grammes) paquet de gélatine à la fraise (je utilise sans sucre)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème fouettée, réfrigérée (j'utilise un fouet froid)

Préparation

Égoutter les fraises en réservant le sirop.
Verser l'eau bouillante sur la gélatine dans un bol, en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajoutez suffisamment d’eau froide au sirop réservé pour mesurer 1/4 litre, mélangez à la gélatine dissoute.
Battre la gélatine jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Incorporer la crème fouettée et les fraises décongelées dans la gélatine.Verser dans un moule de 1 litre ou dans des plats à dessert individuels et refroidir jusqu'à consistance ferme.
Démouler; si désiré, servir avec de la crème fouettée sucrée et garnir de fraises ou d'autres fruits.