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Crème glacée au beurre de noix de pécan ultime
J'ai créé cette crème glacée semi-hypocalorique en combinant mes deux favoris .... Noix de pécan vanille et beurre.Remarque: la recette nécessite un sorbetier.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la crème, le lait, le Splenda, le sucre et la vanille dans une grande tasse à mesurer. Agiter pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Allumez la machine à crème glacée et versez lentement le mélange de lait dans une cuve pendant 20-25 minutes.
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Préparez les pacanes.Dans une petite poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.Ajoutez les pacanes et le sel.Mélangez bien et faites sauter pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que les pacanes aient absorbé le beurre et soient bien grillées.Éteignez le feu laisser refroidir.
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Au bout de 20 à 25 minutes, lorsque la crème glacée est presque terminée, ajoutez le mélange de noix de pécan et laissez baratter pendant 5 minutes supplémentaires.
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Mettez la crème glacée dans un récipient en plastique, couvrez-la et congelez-la au moins 2 heures.J'adore la servir dans un cornet de sucre.
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