Crevettes à la sauce barbecue asiatique

Name: crevettes à la sauce barbecue asiatique
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Crevette de 500 grammes, décortiquée et déveinée avec une partie de la carapace laissée dessus si vous le souhaitez; 4 brochettes en bois trempées (2570 centimètres); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce hoisin; 3 cuillères à soupe de ketchup; 1,5 cuillerée à thé de gingembre frais, pelé et râpé; 0,25 cuillère à café de poudre aux cinq épices chinoise; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'eau

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Ingrédients

Préparation

Graisser légèrement la grille du gril.Préparez le gril d'extérieur pour un grillage direct à feu moyen.
Enfiler les crevettes sur les brochettes.
Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le ketchup, le gingembre, la poudre de cinq épices et 1 cuillère à soupe de vinaigre pour obtenir une sauce barbecue asiatique. Retirer la sauce barbecue de 60 litres pour en faire un ramequin; Incorporer l'eau et le reste de vinaigre 1 cuillère à soupe et réserver comme trempette.
Badigeonnez les crevettes avec la sauce barbecue du bol.Placez les crevettes sur une grille chaude et faites cuire 2 minutes.Paucez avec un peu de sauce; retourner et badigeonner avec le reste de la sauce et faire griller encore 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent complètement opaques.Servez les crevettes sur des brochettes sur la romaine avec la sauce réservée.