Crevettes et pâtes asiatiques

Name: crevettes et pâtes asiatiques
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées; Pâtes de cheveux d'ange 255 grammes, cuites et égouttées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 6 green onions, chopped; 227 grammes de châtaignes d'eau, égouttées; 1 cuillère à café de coriandre séchée; 2 cuillères à soupe de gingembre en bouteille émincée; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'arachides grillées

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Ingrédients

Préparation

Placez les pâtes cuites dans un grand bol. Mélangez la sauce soja, le vinaigre et l'huile de sésame. Arroser les pâtes. Ajouter les oignons verts, les châtaignes d'eau et la coriandre aux pâtes; lancer.
Faites sauter le gingembre et l'ail dans l'huile chaude pendant 1-2 minutes, ne le laissez pas brunir. Ajouter les crevettes, le jus de citron vert et le poivre. Cuire et remuer pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Ajouter aux pâtes; mélanger bien.
Pour servir, garnir d'arachides.