Cuisses de poulet citron et gingembre

Name: cuisses de poulet citron et gingembre
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Cuisses de poulet désossées sans peau, 600 grammes; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 60 litres de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin chinois; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Servez-le avec du riz basmati pour tirer le meilleur parti de la sauce succulente.

Ingrédients

Cuisses de poulet désossées sans peau, 600 grammes
130 litres d'eau
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du sucre brun
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja

60 litres de jus de citron
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin chinois
130 litres d'eau
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

Préchauffez le four à 400 F.
Déroulez les cuisses de poulet et placez-les dans un plat allant au four de 9 "x 13".
Badigeonner de 2 cuillères à soupe d'eau et saupoudrer les cuisses avec la farine.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Mélanger la fécule de maïs et le sucre brun dans un bol.
Incorporer progressivement la sauce de soja, le jus de citron, le vin et l'eau.
Ajoutez le gingembre et le poivre.
Verser sur le poulet et cuire encore 20 minutes.
Servir avec du riz basmati.