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Josef Plavjak
Cuisses de poulet grillées
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Ingrédients
Préparation
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Laisser refroidir et faire mariner pendant 4 heures.
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Faire griller le poulet sur un gril bien huilé jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, en le retournant une fois, pendant 30 à 40 minutes (la viande près des os de la cuisse ne devrait plus être rose si elle est testée avec la pointe d'un couteau).
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FYI.
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Toutes les grillades ont des températures différentes.
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Profitez de la chaleur indirecte -.
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Si le poulet brunit rapidement, terminez-le par la chaleur indirecte.
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Toutes les grilles ont des points chauds, veillez donc à déplacer le poulet à des endroits sur le gril afin de ne pas brûler et cuire complètement le poulet.
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Comme le temps de l’année rend le gril plus rapide ou plus lent.Alors prenez soin de vous et regardez et appréciez votre nourriture pendant qu’elle grille.
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