Cupcakes au pamplemousse avec glaçage chai

Name: cupcakes au pamplemousse avec glaçage chai
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine réduite en graisse, à température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 1 blanc d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt nature faible en gras; 1 cuillère à soupe de zeste de pamplemousse rose; 1 cuillère à soupe de zeste de pamplemousse rose; 1/2 cuillère à café d'extrait de citron; 1 crème de fromage sans gras (227 grammes) ou 1 crème de fromage (227 grammes) à teneur réduite en matières grasses; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de cardamome moulue

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant un moule à muffins recouvert de garnitures pour cupcakes.Dans un bol moyen, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Épartez à part.Dans un grand bol, battez la margarine et le sucre avec un batteur électrique.
Battre l'oeuf.Combinez l'extrait de citron, le jus, le zeste et le babeurre dans un petit bol.Ajoutez la moitié du mélange au babeurre et battez à basse vitesse.Ajoutez la moitié du mélange à la farine et battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Répétez avec le reste du mélange au babeurre et à la farine.Divide battre uniformément dans les tasses préparées.
Cuire au four pour un bol d'une contenance de 380 litres contenant les minutes, jusqu'à ce que les testeurs de cure-dents en ressortent propres. Retirez les cupcakes du moule à muffins et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Dans un bol moyen, battre les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse.Une fois les cupcakes refroidis, utilisez une petite spatule ou un couteau à beurre pour les glacer.Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.