Délicieux biscuits au chocolat et aux flocons d'avoine

Battez le beurre et les sucres dans un grand bol (il est conseillé d’utiliser un batteur sur socle ou même un batteur à main, car la pâte est très épaisse, mais la méthode de la cuillère en bois n’a absolument rien d’inconvénient.)

Ajoutez les oeufs un à la fois. Puis la vanille.

Dans un autre bol, mélanger l'avoine, la farine, le soda, le sel et la cannelle.

Ajoutez progressivement ce mélange au beurre à la crème et aux sucres. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes à et une heure afin qu'elle ne soit pas si collante lors de la formation des boules de pâte.

Une fois que la pâte est restée au réfrigérateur pendant un moment, préchauffez votre four à 375 F/190 ° C et passez-le dans des boules de la taille d'une balle de ping-pong pendant 10 minutes. J'aime bien tourner les casseroles à mi-chemin.