Dîner simple de porc et de courge

Name: dîner simple de porc et de courge
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café de sel, divisées; 2 cuillères à café de sauge séchée, divisée; 1 cuillère à café de poivre noir moulu, divisé; 1 filet de porc; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des cubes (centimètre) de courge musquée pelée et épépinée; 5 pommes Granny Smith, coupées en quartiers d'un centimètre; 2.5 white onion, cut into centimetre slices

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez une plaque de cuisson d'un centimètre bordée d'un aérosol de cuisson.
Dans un bol, fouetter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le miel, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauge et 1/2 cuillère à café de poivre.
Placez le filet sur la plaque à pâtisserie préparée; frotter le mélange de miel sur le porc.
Mélanger la courge musquée, les pommes et l'oignon dans un bol; Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sauge et 1/2 cuillère à café de poivre; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Placez autour du filet de porc.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le porc soit cuit, de 30 à 35 minutes; Badigeonnez le porc avec le mélange de miel plusieurs fois pendant la rôtissage. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du porc devrait indiquer au moins 60 ° C (63 ° C).