Doit essayer le dessert framboise faible en gras (panna cotta-ish)

Name: doit essayer le dessert framboise faible en gras (panna cotta-ish)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de framboises en conserve dans du jus (non égoutté et dans du jus, pas du sirop); Sachet de 11 g de gélatine sans saveur; 5 cuillères à soupe de yogourt nature très faible en gras; 200 g de fromage à la crème très faible en gras; Sachet de 23 g de gélatine de framboise sans sucre; 125 ml d'eau bouillante

Ingrédients

Préparation

Placez les framboises et le reste du jus de framboise dans une casserole et amenez à ébullition.
Ajouter la gélatine imbibée et laisser mijoter jusqu'à dissolution. Retirer du feu.
Verser le mélange framboise/gélatine dans un bol de taille moyenne (le mien mesure 17 cm de large sur 5 cm de profondeur) et laisser refroidir pendant quelques minutes.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit (le mélange n'a pas besoin d'être totalement réglé, mais assez pour que la garniture soit crémeuse).
Ajoutez votre sachet de gelée de framboise à l'eau bouillante et mélangez bien jusqu'à ce que tous les granulés soient dissous. Laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt et le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Ajoutez délicatement le mélange de gelée refroidi et mélangez bien (il faut un peu d’agitation pour que tout soit bien mélangé).
Retirez le bol de framboises du frigo et ajoutez le mélange de fromage à la crème et de framboises.
Laisser refroidir un peu plus longtemps et remettre au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à complète prise.
Serve! Mmmmm!